水草は先日の寒さで葉の先の方が少しいたんでいるが、試しにと一握り取ってウチヘ持ち帰る。洗って食べてみると辛みがあって、かい割れ菜のような味。water cressは時々店で売っているのを見かけるが、あまり馴染みがない。辞書を引くと日本名ミズガラシ、葉が辛いとあるからwater cressに違いない。昔この辺でたくさん栽培していたという話しを聞いたことがあるが、そのなごりであちこちに自生しているのだろう。